Makan sahur bertujuan untuk menambah stamina dan energi bagi orang yang akan melakukan puasa. Namun karena dilakukan pagi-pagi buta, banyak orang tak sempat memasak. Tenang, berikut menu sahur simple buat lo yang tak suka ribet menyiapkan sahur.
Meski begitu, bagi sebagian orang yang punya banyak kesibukan, makan sahur memiliki tantangan tersendiri. Sebab, mereka harus menyiapkan makanan untuk sahur di tengah kesibukan dan juga waktu istirahatnya.
Bagi kamu yang ingin sahur tanpa ribet, berikut ini 20 menu sahur yang simple, enak, dan gak bikin ribet. Rekomendasi menu sahur sat-set ini cocok buat anak kos, dijamin bikin sahur makin semangat dan gak telat!
Baca Juga: 20 Ide Jualan Bulan Puasa Modal Kecil, Yuk Cobain!
Menu Sahur Simple buat Anak Kost
Meskipun jauh dari keluarga, para anak kos tetap bisa makan sahur dengan menu masakan yang enak. Berikut merupakan menu sahur yang simpel, enak, dan mudah dibuat sehingga, cocok untuk anak kos!
Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan menu andalan bagi para anak kos. Selain cara membuatnya yang praktis, berbagai bahan untuk membuatnya pun mudah dan terjangkau. Saat ini, banyak varian bumbu instan yang mempermudah anak kos untuk membuat nasi goreng yang enak.
Sebagai tambahan protein dan memperkaya rasa, kamu bisa menambahkan telur, ayam, ataupun potongan daging sapi. Tak hanya itu, kamu juga bisa menambahkan berbagai macam sayuran sebagai pelengkap.
Telur Orak-Arik
Telur merupakan bahan yang bisa kamu olah menjadi berbagai menu enak dan simpel. Salah satu menu telur yang mudah untuk dibuat adalah telur orak-arik. Kamu hanya perlu menggoreng telur yang diorak-arik kemudian disisihkan.
Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai) hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, air, garam, gula, dan penyedap. Campurkan telur orak-arik kemudian aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.
Telur Ceplok Kecap
Olahan telur lainnya yang mudah dibuat untuk menu sahur adalah telur ceplok kecap. Kamu hanya perlu menggoreng telur ceplok kemudian ditumis bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kecap manis, garam, dan penyedap. Perpaduan rasa manis dan pedas dapat menggugah selera makan saat sahur.
Sosis Teriyaki
Menu ini bisa kamu buat dengan bahan super simpel. Untuk satu porsi, kamu bisa menggunakan 5 buah sosis ayam/sapi, setengah bawang bombay, dan saus teriyaki. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu hanya perlu menggoreng sosis yang telah dipotong-potong. Kemudian campurkan ke dalam irisan bawang bombay yang telah ditulis hingga layu dan tambahkan saus teriyaki. Masak hingga bumbu meresap.
Sup Telur
Jika kamu bosan dengan olahan telur yang digoreng, mungkin kamu perlu mencoba untuk memasak sup telur. Caranya pun sangat mudah, kamu hanya perlu memasukkan telur yang telah dikocok ke dalam kuah kaldu yang sedang dimasak bersama sayuran dan yang lainya.
Omelet Sosis
Kocok telur dengan garam lalu sisihkan. Tumis bawang bombai, paprika, dan sosis hingga agak layu. Panaskan sedikit minyak kemudian masukan kocokan telur dan masak hingga matang.
Orak Arik Telur Tahu
Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan telur yang diorak-arik hingga matang. Tambahkan tahu, dan aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam sesuai selera. Tambahkan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Sup Ayam
Makanan berkuah bisa menjadi pilihan menu sahur yang menggugah selera. Salah satu yang mudah dibuat adalah sup ayam. Dalam seporsi sup, kamu bisa mendapatkan nutrisi lengkap dari protein daging ayam hingga vitamin dari berbagai sayuran.
Sup Tahu Bakso
Selain praktis, sup tahu bakso merupakan menu yang cukup terjangkau untuk anak kos. Untuk membuatnya kamu perlu menumis bawang putih cincang hingga harum. Kemudian masukan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk dan koreksi rasa. Kemudian masukan potongan bakso dan tahu, tunggu hingga matang.
Sup Jagung
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukan jagung, wortel dan air lalu masak hingga matang. Masukan sosis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk kemudian masak hingga mendidih.
Masukkan telur, aduk cepat kemudian tambahkan daun bawang. Masukkan larutan maizena lalu masak hingga mendidih.
Capcay
Jika kamu punya cukup banyak stok sayuran, capcay menjadi menu yang cocok untuk kamu masak sebagai santapan sahur. Berbagai sayuran yang bisa kamu masak menjadi capcay adalah brokoli, kembang kol, wortel, hingga kentang. Kamu juga bisa menambahkan sosis atau bakso sebagai pelengkap.
Cah Kangkung
Cah kangkung merupakan menu yang simpel namun sedap untuk disantap saat makan sahur. Untuk membuatnya, tumis potongan bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Kemudian masukan kangkung yang telah dipotong dan dicuci hingga layu. Tambahkan tomat dan bumbu seperti penyedap lalu koreksi rasa.
Sayur Bening
Sayur bening merupakan salah satu olahan menu yang simpel namun memiliki kandungan gizi yang baik. Kamu bisa membuat sayur bening bayam hingga katuk. Bahan yang digunakan pun mudah dan terjangkau, seperti 1 ikat bayam atau katuk, 1 siung bawang merah dan bawang putih (geprek), irisan tomat, garam, kaldu bubuk, dan merica.
Ayam Kecap
Selain mudah membuatnya, ayam kecap juga bisa menjadi menu yang sedap untuk disantap saat makan sahur maupun berbuka puasa. Untuk membuatnya, kamu perlu menggoreng ayam yang telah dimarinasi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica hingga rata.
Kemudian tumis bawang putih, jahe, cabai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan bawang bombay dan pala bubuk, lalu aduk. Masukan daging ayam, kecap manis, dan penyedap.
Sapo Tahu
Perpaduan antara protein dari tahu dan juga nutrisi dari berbagai sayuran menjadikan menu ini cocok disantap saat makan sahur. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu perlu tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, dan cabai merah hingga harum.
Kemudian masukan jamur, masak hingga hampir matang. Masukan tahu dan air, kemudian aduk perlahan. Tambahkan penyedap, kecap manis, dan larutan tepung maizena.
Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung menjadi menu yang enak dan simpel untuk disiapkan. Kamu perlu menyiapkan potongan daging ayam yang dilumuri dengan bawang putih, merica, penyedap rasa dan garam, kemudian dinginkan selama 1 jam di kulkas.
Masukan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan maizena. Masukan ayam ke dalam tepung dan telur, balut agar krispy. Lalu goreng ayam yang telah dibalut tepung pada minyak panas.
Ayam Teriyaki
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Masukan potongan ayam dan beri sedikit air, masak hingga ayam matang. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, kecap, dan lada bubuk. Tambahkan sedikit air dan irisan cabai besar. Masak hingga air menyusut.
Tumis Ayam Jagung
Menu ayam lainnya yang tak kalah lezat adalah tumis ayam jagung. Cara membuatnya adalah lumuri potongan dada ayam dengan jeruk nipis kemudian bilas setelah 10 menit. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan cabai merah, dada ayam, dan jahe.
Tambahkan jagung manis dan sedikit air. Tumis hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan kecap manis, saus cabai saus tiram, merica bubuk, masak hingga mengental.
Ca Sawi
Menu simpel lainnya yang cocok untuk anak kos adalah Ca Sawi. Cara membuatnya adalah tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan cabai merah, aduk sebentar. Tambahkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, lalu aduk hingga layu.
Tambahkan garam, merica, gula dan saus tiram, aduk hingga merata. Masukan air dan masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang sebagai pelengkap.
Oseng Tahu Tempe
Kamu perlu menggoreng tempe dan tahu kemudian sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga harum kemudian masukan potongan ati ampela. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Kemudian masukan tempe dan tahu, lalu saus tiram, aduk hingga rata.
